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餐桌保衛戰，各種有毒食物

日期：2025-06-20 11:39

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摘要：

“民以食為天，食以安為先”，此起彼伏的食品安全事件，刺痛了民眾的神經，也促使中國政府不斷加力整治。從高層嚴詞痛批行業道德滑坡、誠信缺失，強調“重典治亂”；到各地各部門緊密部署，強調政府監管職責。中國正在打響一場“史上嚴厲”的“餐桌保衛戰，各種有毒食物”。

中國13億多人口每天消耗200萬噸糧食、蔬菜、肉類等食品，共有食品生產企業40多萬家、食品經營主體323萬家、餐飲單位210萬家、農牧漁民2億多戶，小作坊、小攤販、小餐飲數量更巨。這些數字背后，是更加龐雜的監管工作。這也決定了中國食品安全工作，是持久戰，不可能畢其功于一役。（文字摘自《中國打響嚴餐桌保衛戰中央領導促"重典治亂"》一文）

下面是介紹各種有毒食品。

食品安全檢測箱技術參數:

檢測項目及試劑數量：食品中心溫度計1支、電導儀1支、甲醇速測盒（50份）、農藥殘留（40份）、亞硝酸鹽（40份）、甲醛定性測定（20份）、注水肉檢測（60份）、瘦肉精檢測（12份）、食醋中總酸（約20份）、食醋中游離礦酸（40份）、醬油中總酸與氨基酸態氮（約20份）、食品中漂白劑（二氧化硫）（約100份）、假冒偽劣味精測定（約20份）、碘鹽含碘量（約200份）、毒鼠強測定（10份）、氟乙酰胺測定（約40份）、食用油脂酸價、過氧化值（各10份）、食用油中桐油（約20份）、砷、汞（約50份）、**液有效氯（200次）

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